- 2015-04-24 (金) 17:59
- 節約生活
増税後からじわじわと増税＋物価高で家計に響いてきています。
我が家は食費の予算を高くして、その分別の出費の予算を減らしてやりくりしています。
やはり、食費にはある程度コストをかけたいのです。といっても、特別良い食材を購入しているわけではなく、近所のスーパーやネットスーパー、業務用スーパーを使い分けて頑張ってはいても、やはり食費はかさんでしまうのです。
そして、外食はあまりしなくなりましたので、食費自体が高くなるのは仕方のないことだと思っています。
でもその分、今年は旅行を計画しています。どこかでメリハリを付けなければやっていられません。
今は旅行を目標にやりくりにハリを持たせています（笑）
値上げ値上げと嘆いてばかりでは何も進みませんので、ちょっとお得だなと思ったことを時々ブログに残そうと思っています。
今回は「ピザ用チーズを」「第3のチーズ」に替え活してみました。
我が家は、チーズを業務用スーパーで購入しています。このチーズもここ何年かで値上がりしたものの１つですね。
基本は1キロで購入し、100gずつ小分けして冷凍して、解凍しながら使っています。
以前は、ピザ用チーズでも1キロ税込1,000円しなかったのが、今では700gで1,000円を越えてしまうように…。
そこで、業務用チーズ売り場に並んでいた第3のチーズを購入してみました。
そもそも第3のチーズとは、チーズの中の乳脂肪を植物油脂に置き換えたチーズ代替品の位置づけ。海外では「アナログチーズ」とも呼ばれているそうです。
チーズよりも低コスト・低コレステロールとうたわれております。
裏面に書かれている内容ですと、100gあたりのコレステロール量比較で、ゴーダチーズ83mgに対して、第3のチーズは4mgと、95％カットだそうです。
1キロ使った感想は、さっぱりしていて乳製品独特のコクは薄く、チーズの引きはやや弱めだったりと、いつものチーズと比べても遜色がないと言うと嘘になりますが、それほど悪くはないです。しかも、家族には気付かれてはいないようです。それはつまり、こだわりがないってことなので、代替品で十分ってことなのかも知れません^^;
ちょっとはカロリーも減るので、グラタンやピザもいけちゃいます。
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