- 2013-01-18 (金) 18:34
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寒い日が続きますね。
お正月早々、ひいた風邪がようやく治ったと思ったら、また風邪をひきました。。。
なかなか…大変です。
ありがたいことに、熱がないので何とか過ごしております。
インフルエンザは11月に予防接種済みですが、ほかにも胃腸風邪などいろいろとありますので、気を付けなければいけませんね。。。
明日から、毎年恒例の味噌を仕込みます。
今年は大豆5キロ分がんばります。塩は贅沢に？！ゲランドの粗塩です♪
今更ですが、塩麹づくりにも挑戦中。（この塩もゲランドの粗塩にすればよかったな…。セブンプレミアムの粗塩で作りましたが…）
今年は体にやさしく生活したいと思います。
只今、新作チーズパンの発酵中です。
お総菜パンの生地の研究中です。
今回は、バターに代えてあるものを加えてみましたが…果たして結果は。
ちなみに今晩の主食になります。。。おかずは、スープのようなシチューと、ポテトと卵のサラダです。
それにしても…ハイカロリーな夕食…。
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